Escasez de agua en la agricultura: desafíos para la seguridad hídrica mundial y la producción sostenible de alimentos
DOI:
https://doi.org/10.62452/zkcjjf72Palabras clave:
Escasez de agua, agricultura sostenible, seguridad alimentaria, cambio climático, gestión hídricaResumen
La escasez de agua se ha convertido en uno de los desafíos ambientales y socioeconómicos más críticos que afectan la agricultura mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible en el siglo XXI. El crecimiento acelerado de la población, el cambio climático, la degradación ambiental, la urbanización y las prácticas agrícolas insostenibles están intensificando la presión sobre los recursos de agua dulce a nivel mundial, amenazando tanto la productividad agrícola como el bienestar humano. El objetivo de este estudio fue analizar las principales causas y consecuencias de la escasez de agua en la agricultura y evaluar su impacto en la seguridad hídrica global y la producción sostenible de alimentos. El estudio se desarrolló mediante una metodología analítica cualitativa sustentada en una revisión narrativa integral de la literatura científica. Se analizaron artículos científicos, informes institucionales e investigaciones académicas publicados entre 2015 y 2026 a través de bases de datos científicas reconocidas y organismos internacionales. El análisis siguió un enfoque temático e interpretativo centrado en el cambio climático, la gestión hídrica agrícola, la inseguridad alimentaria, la degradación ambiental, la gobernanza y la agricultura sostenible. Los hallazgos demostraron que la escasez de agua amenaza significativamente los sistemas agrícolas al reducir la productividad de los cultivos, degradar los ecosistemas, incrementar la inseguridad alimentaria e intensificar las desigualdades sociales y económicas. Los resultados también revelaron que los sistemas de irrigación ineficientes, la sobreexplotación de aguas subterráneas, la contaminación y la débil gobernanza aceleran el estrés hídrico global. Sin embargo, la agricultura sostenible, la innovación tecnológica, la irrigación de precisión, la reutilización de aguas residuales y las estrategias de gestión inteligente frente al clima fueron identificadas como alternativas esenciales para mejorar la eficiencia en el uso del agua y promover la sostenibilidad ambiental a largo plazo.
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