Casanovas Cosío, Enrique, Reina Dayamí Reyna Reyes, Alexis Suárez del Villar Labastida, and Ana Álvarez Sánchez. 2021. “Sustitución De Leche Por almidón De Sagú (Maranta Arundinacea L.) Para elaboración De Yogur Para Cabritos Lactantes”. Revista Metropolitana De Ciencias Aplicadas 4 (Suplemento 1): 61-65. https://doi.org/10.62452/2b2hrm43.