Garzón Montealegre, V. J. ., Ramírez-Morales, I. ., Coronel-Reyes, J. ., & Serrano Rugel, B. H. . (2019). Determinación de la factibilidad del uso de espectrometría portátil para el control de calidad en materias primas utilizadas en panaderías y pastelerías en la ciudad de Machala, Ecuado. Revista Metropolitana De Ciencias Aplicadas, 2(2), 141-150. https://doi.org/10.62452/jmeevb74