Casanovas Cosío, E. ., Reyna Reyes, R. D., del Villar Labastida, A. S. . ., & Álvarez Sánchez, A. . (2021). Sustitución de leche por almidón de sagú (Maranta arundinacea L.) para elaboración de yogur para cabritos lactantes. Revista Metropolitana De Ciencias Aplicadas, 4(Suplemento 1), 61-65. https://doi.org/10.62452/2b2hrm43