Editorial

Resumen

Este número de REMCA, en su suplemento 1 se dedica especial atención a la publicación de un grupo de artículos, cuyos contenidos reflejan particularidades de las Ciencias Agrarias, derivados en su mayoría de resultados de la investigación científica, en diversos escenarios de la actividad agraria y el conocimiento relacionada a la misma, en correspondencia con las exigencias que el contexto actual.

Los trabajos aquí presentados abordan particularidades de procesos de aprendizajes innóvativos, resultado del papel que el conocimiento de la gestión de las Ciencias Agrarias tiene en la vida socioeconómica actual. Se muestran resultados de investigación de universidades del país y de otros países de la región.

En estos se manifiesta cómo el nexo conocimiento - innovación, se realiza en el contexto de desarrollo socioeconómico sostenible al que aspira el mundo hoy, en medio de la tensa realidad a la que nos enfrentan los grandes problemas globales con los cuales interactuamos.

Los trabajos de investigación, puestos a su consideración tratan aspectos generales de las denominadas Ciencias Agrarias, concepto, ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la producción y la transformación de productos agrícolas y alimentarios. Fundamentada en principios científicos y tecnológicos, estudia los factores físicos, químicos, biológicos, económicos y sociales que influyen o afectan al proceso productivo. Cuestiones abordadas en los diferentes trabajos de investigación del accionar de las empresas que desarrollan su actividad productiva y el análisis de sus resultados económicos obtenidos, vinculados con la sostenibilidad ambiental, como fuentes del desarrollo agrario.

Los trabajos aquí reunidos muestran experiencias e interpretaciones del trabajo de investigación relacionados con prácticas de campo e investigación de gabinete y los resultados de estas acciones desde nuevas tendencias de la educación a distancia, en medio de la actual Pandemia de la Covid-19, con interesantes propuestas, que respaldan como la actividad universitaria tiene contribuye a la expansión del conocimiento en el contexto de las Ciencias Agrarias, en las complejas condiciones que reinan globalmente hoy.